பெப்சின், இரைப்பை சாற்றில் உள்ள சக்திவாய்ந்த நொதி, இது இறைச்சி, முட்டை, விதைகள் அல்லது பால் பொருட்கள் போன்ற புரதங்களை ஜீரணிக்கும்.பெப்சின் என்பது சைமோஜென் (செயலற்ற புரதம்) பெப்சினோஜனின் முதிர்ந்த செயலில் உள்ள வடிவமாகும்.பெப்சின் முதன்முதலில் 1836 இல் ஜெர்மன் உடலியல் நிபுணர் தியோடர் ஷ்வான் என்பவரால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது.1929ல் அதன் அழுகை...
மேலும் படிக்கவும்